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いしもんとは
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大阪で人気の料理店「いしもん」さん。
その新店が2021年12月大阪・福島にオープンしました!
なんと今回は完全予約制。デートや接待などにも使えそうな素敵なお店でしたよ。
いしもんの雰囲気
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お店は細い路地裏にひっそりと構えていて、看板も暖簾もないためかなりわかりにくいです。
隠れ家感満載でワクワクします。
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店内は古民家をリノベし和モダンな雰囲気。天井が高くて開放的。
落ち着いた大人な空間が広がっています。
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店内はL字型のカウンター席と完全個室席が一卓。
接待や打ち合わせとしても使えそうです。
いしもんのメニュー
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ドリンクメニューはこんな感じ。
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ワインや日本酒などもありました。
キャビア ウニ アスパラの裏ごし
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料理は6,000円コース一択。
いしもんさんと言えば鮮度抜群の魚介のイメージですが、お肉や野菜など全ての食材にこだわり満載!バランスの取れたコースになっています。
カラスミ大根
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続いてカラスミ大根。日本酒が進む良いアテ。
コハダとノビルのぬた和え
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どのお料理にも盛り付けや器にもこだわりが光ります。
石鯛 カワハギ イワシ
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お造りは抜群の鮮度。さすがいしもんさん。
エビとそらまめのしんじょう
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のどぐろ塩焼き
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こののどぐろが最高のおいしさ。
脂がノリノリ。皮目はパリパリで素晴らしい焼き加減。
しゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶは出汁が秀逸。
ほんのりと梅の風味がふんわりと。出汁だけで日本酒数杯イケます。
ハマグリと菜の花のにゅうめん
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自分で作るマグロ丼
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〆は自分で作るマグロ丼。もちろんこのままいただいても大丈夫です。
![いしもん 福島 居酒屋](https://i0.wp.com/osaka-gourmet01.com/wp-content/uploads/2022/03/badb2c2ca63faaeb098da51a3335a0aa.jpg?resize=728%2C546&ssl=1)
大トロ・赤身・漬け・脳天を盛り合わせた贅沢すぎる丼。
最高に美味しかったです♪
バニラアイス ラ・フランスのピューレ
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食後のデザートも抜かりなし。さっぱりした後味で最後にぴったりでした。
約10品出てきてこの6,000円は破格…!
内装・接客・料理ともに申し分なし。きっと満足すること間違いなしの素敵な料理店でした。
いしもんのまとめ
- 店名:いしもん
- 住所:大阪府大阪市福島区福島1-6-11
- アクセス:新福島駅徒歩約3分
- 営業時間:2部制18:00~、20:30~
- 定休日:無し
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夜総合点★★★★☆ 4.5