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上田商店とは
大阪・針中野にあるジビエ料理店。
電話番号非公開・完全紹介制のお店でずっと気になっていたんですが、ありがたいことに紹介いただきついに行くことができました！
ここのジビエ料理、これまでに食べた中でも格別のおいしさでした！時には珍しい動物もいただけますよ。
上田商店の雰囲気
お店は針中野駅から徒歩約5分。
店内はL字型のカウンター席と座敷席で合計10人ほどが収容できます。
クマ
料理は飲み放題付きの15,000円コース一択。
盛り合わせ
熊・猪・鹿・鴨などジビエフルコースが堪能できます。
シカの心臓
見た目はほとんど同じですが、味や風味はちょっとずつ異なっていて面白い。
イノシシロースなど
最初は塩などのシンプルな味付け。お肉の味わいがダイレクトに伝わります。
くさみは一切ナシ。脂が乗っておいしい♪
焼き加減と味付けも素晴らしいです。
カラス
そしてこの日は人生初のカラスを実食。
カラスのモモとアバラ。
肉感強めで旨味たっぷり。鶏胸肉のような感じがしました。カラスにハマりそうです。
そのほか塩ダレなど色んな味付けで楽しむものもありました。
ヒグマのハリハリ
ヒグマのハリハリは、お肉はもちろん出汁も秀逸。
イノシシギョプサル
韓国風に仕上げたイノシシギョプサル。
クマのすき焼き
このクオリティでボリュームもあってお酒飲み放題はお得すぎる…
お店の方もきさくでワイワイと楽しい時間を過ごせました！また行こうと思います♪
上田商店のまとめ
お店情報
- 店名：上田商店
- 住所：大阪府大阪市東住吉区針中野1-14-13
- アクセス：針中野駅徒歩約5分
- 営業時間：19:00～24:00
- 定休日：日曜日、祝日
上田商店 （焼肉 / 針中野駅、駒川中野駅、今川駅）
夜総合点★★★★☆ 4.8
