『炭火イタリアン CARBO』梅田-名物“トリュフカルボナーラ”は絶対食べて!使い勝手の良いおしゃれイタリアン-

CARBO 梅田 イタリアン




炭火イタリアン CARBOとは

大阪・梅田「堂山」エリアにある、炭火焼き料理とトリュフ料理がウリのおしゃれイタリアン。

ここの“トリュフカルボナーラ”をはじめ、どの料理も美味しいんです。

友人との食事はもちろん、一人飲みや女子会、デートなどどんなシチュエーションでも使いやすいお気に入りのお店です。

炭火イタリアン CARBOの雰囲気

お店は阪急梅田駅から徒歩約8分。細い路地裏に店を構えていて隠れ家感があります。

アンティーク調の店内はヨーロッパの絵画が飾られていておしゃれな雰囲気。

カウンター席とテーブル席の両方があります。

炭火イタリアン CARBOのメニュー

ドリンクメニューはこんな感じ。

炭火焼き料理とトリュフ料理がメイン。ポテトサラダなどにもトリュフを加えています。

とりあえず迷ったときは「前菜盛り合わせ」がおすすめ。

お客さんの9割が注文されるという「トリュフカルボナーラ」はぜひ食べてほしい一皿。

炭焼き料理はお肉だけかと思いきや、魚介系もありました。

そのほか日替わりメニューは黒板に記載。

前菜5種盛り合わせ(2人1,080円)

前菜は人数によって量と値段が変わるのが嬉しい。

サーモン、ガーリックトースト、キッシュ、海老、ブロッコリーのアンチョビ炒めの5種。

どれも味付けが良いですね。ワインが進みます。

プリプリ海老のアヒージョ(800円)

続いて定番海老のアヒージョ。

グツグツと煮えたぎっていてアツアツ。バゲット自体もおいしいです。

黒毛和牛サーロインの炭火ステーキ(1,880円)

日替わりの中から黒毛和牛サーロインの炭火ステーキを注文。

火入れが抜群。炭火独特の香ばしさがたまりません…!

お値段はけっこうしますが、その分満足度高めの一品。

トリュフカルボナーラ(1,680円)

パスタ麺は厳選された「パッパルデッレ」「リガトーニ」の2種類から選べます。

ぼくはパッパルデッレを選択。幅の広いリボンのような形状をしています。

食べる前からトリュフの香りがもの凄くてびっくり!削りたてのチーズも香り豊かで上品な味わい。ワインがどんどん進みますね。

これはマストで注文してほしい。

普段使いはもちろんデートとかでも使えそうな雰囲気。料理はどれも美味しいですが、そこまで値段は高くないのが嬉しい。また行きます。

炭火イタリアン CARBOのまとめ

お店情報
  • 店名:炭火イタリアン CARBO
  • 住所:大阪府大阪市北区堂山町16-12 中通りレジャービル 104
  • アクセス:阪急梅田駅から徒歩5分
  • 営業時間:火~木18:00~24:00、金~日17:00~24:00⁡
  • 定休日:月曜日

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ABOUTこの記事をかいた人

平成生まれの関西グルメブロガー。 大阪を中心に美味しいお店を日々食べ歩いています(‘ω’) 美味しいものを食べている時が生きていて一番シアワセ♪ このシアワセを多くの方に知ってほしくて当ブログを立ち上げました! 休日は梅田キタ・ミナミ・中央区周辺を自転車で5軒~7軒飲食店をはしごすることもしばしば。 ジャンルはかなり幅広いですが、お洒落なカフェや居酒屋に行くことが多いです。 本サイトを通じてみなさんに楽しい食事の時間を過ごしてもらえれば嬉しいです(*´▽`*)