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炭火イタリアン CARBOとは
大阪・梅田「堂山」エリアにある、炭火焼き料理とトリュフ料理がウリのおしゃれイタリアン。
ここの“トリュフカルボナーラ”をはじめ、どの料理も美味しいんです。
友人との食事はもちろん、一人飲みや女子会、デートなどどんなシチュエーションでも使いやすいお気に入りのお店です。
炭火イタリアン CARBOの雰囲気
お店は阪急梅田駅から徒歩約8分。細い路地裏に店を構えていて隠れ家感があります。
アンティーク調の店内はヨーロッパの絵画が飾られていておしゃれな雰囲気。
カウンター席とテーブル席の両方があります。
炭火イタリアン CARBOのメニュー
ドリンクメニューはこんな感じ。
炭火焼き料理とトリュフ料理がメイン。ポテトサラダなどにもトリュフを加えています。
とりあえず迷ったときは「前菜盛り合わせ」がおすすめ。
お客さんの9割が注文されるという「トリュフカルボナーラ」はぜひ食べてほしい一皿。
炭焼き料理はお肉だけかと思いきや、魚介系もありました。
そのほか日替わりメニューは黒板に記載。
前菜5種盛り合わせ（2人1,080円）
前菜は人数によって量と値段が変わるのが嬉しい。
サーモン、ガーリックトースト、キッシュ、海老、ブロッコリーのアンチョビ炒めの５種。
どれも味付けが良いですね。ワインが進みます。
プリプリ海老のアヒージョ（800円）
続いて定番海老のアヒージョ。
グツグツと煮えたぎっていてアツアツ。バゲット自体もおいしいです。
黒毛和牛サーロインの炭火ステーキ（1,880円）
日替わりの中から黒毛和牛サーロインの炭火ステーキを注文。
火入れが抜群。炭火独特の香ばしさがたまりません…!
お値段はけっこうしますが、その分満足度高めの一品。
トリュフカルボナーラ（1,680円）
パスタ麺は厳選された「パッパルデッレ」「リガトーニ」の2種類から選べます。
ぼくはパッパルデッレを選択。幅の広いリボンのような形状をしています。
食べる前からトリュフの香りがもの凄くてびっくり！削りたてのチーズも香り豊かで上品な味わい。ワインがどんどん進みますね。
これはマストで注文してほしい。
普段使いはもちろんデートとかでも使えそうな雰囲気。料理はどれも美味しいですが、そこまで値段は高くないのが嬉しい。また行きます。
炭火イタリアン CARBOのまとめ
- 店名：炭火イタリアン CARBO
- 住所：大阪府大阪市北区堂山町16-12 中通りレジャービル 104
- アクセス：阪急梅田駅から徒歩5分
- 営業時間：火～木18:00～24:00、金～日17:00～24:00
- 定休日：月曜日
