『ボロスタ』三宮-賞味期限10分⁉チーズ好きにはたまらない「ボロネーゼパスタ」が神戸に登場-

ボロスタ 三宮 パスタ




ボロスタとは

『ボロスタ』は、日本で唯一のボロネーゼ専門店メーカー『BIGOLI(ビゴリ)』の関西初の認定店。

こちらで提供されるボロネーゼはなんと“賞味期限10分”。⁡こだわり抜いた一皿は絶品です。

お店は阪急・神戸三宮駅から徒歩約3分。

ランチタイムはボロネーゼ専門店。夜はバルメニューやお酒が楽しめるおしゃれな立ち飲み屋に変わります。

ボロスタのメニュー

ランチメニューは『チーズたっぷりかまくら』(240g 1,300円・税込)、『トリュフクリーム』(240g 1,050円・税込)、『熟成チーズ』(240g 1,000円・税込)、『オリジナル』(240g 900円・税込)の4種のみ。

中でも一番人気は削りたてのチーズがたっぷりと乗った『熟成チーズ』。

熟成チーズ(1,000円)

ぼくは一番人気の『熟成チーズ』を注文。上からは粉雪のようなチーズがどっさり。すごいビジュアルです。⁡

賞味期限が10分なのは、時間が経つと麺が固まってしまうためとのこと。出来立てアツアツが一番美味しいので、できるだけ早く食べましょう。

弾力のあるしっかりとした自家製太麺が印象的。

じっくりと時間をかけて作り上げたボロネーゼソースが絡みついて放しません。

激辛オイルをかけるとさらに美味しくなりました。※かなり辛いので不得意な方は要注意です。

ボロスタのまとめ

お店情報

  • 店名:ボロスタ
  • 住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-2 ル・ガエーブ・ブルー 1F
  • アクセス:阪急電鉄神戸三宮駅より徒歩3分
  • 営業時間:
    ランチ12:00~15:00
    ディナー17:00~23:00
  • 定休日:不定休

周辺のこちらのお店もおすすめ

スタンドトキ 三宮 立ち飲み

『スタンドトキ』三宮-デートや女子会にもぴったりなおしゃれな立ち飲みイタリアン-

2022.01.27
喫茶ストライク 三宮 カフェ

『喫茶ストライク』三宮-お酒と珈琲が愉しめる 神戸三宮にある大人の隠れ場バー-

2022.01.25
DORSIA 三宮 カフェ

『DORSIA』三宮-朝早起きして行きたい 昭和レトロな雰囲気がたまらない素敵カフェ-

2022.01.21
GATSBY 三宮 イタリアン

『GATSBY(ギャツビー)』三宮-“100年前のニューヨーク”の世界が広がる 隠し扉の奥にある会員制レストラン-

2021.09.10
ケシパルーフ 三宮 カフェ

『カフェ ケシパルーフ』三宮-神戸の人気カフェが週末のみビルの9階に移動!静かな時を愉しむ素敵カフェ♪-

2021.01.05
順徳 三宮 中華料理

『順徳 (ジュントク)』三宮-創業1983年!「ネギソバ」が名物の老舗中華料理店!-

2020.11.18
アズーリ 三宮 ピザ

『アズーリ(Pizzeria Azzurri)』三宮-ナポリピッツァが絶品!行列のできる神戸の人気ピッツェリア!-

2020.10.22
レグノ 三宮 イタリアン

『legno(レグノ)』三宮-デートに最適!薪焼き料理が絶品の隠れ家すぎるイタリアン!-

2020.10.15
hibi 三宮 焼鳥

『hibi』三宮-まるでフレンチ料理店!デートにぴったりなおしゃれすぎる焼き鳥屋!-

2020.08.10
カフェ・ゾエ 三宮 カフェ

『カフェ・ゾエ(CAFE Zoe)』三宮-珈琲ゼリーの見た目にうっとり♥雑居ビルに佇む隠れ家カフェ!-

2020.02.18

ボロスタバル・バール / 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)旧居留地・大丸前駅

昼総合点★★★★ 4.0




ABOUTこの記事をかいた人

平成生まれの関西グルメブロガー。 大阪を中心に美味しいお店を日々食べ歩いています(‘ω’) 美味しいものを食べている時が生きていて一番シアワセ♪ このシアワセを多くの方に知ってほしくて当ブログを立ち上げました! 休日は梅田キタ・ミナミ・中央区周辺を自転車で5軒~7軒飲食店をはしごすることもしばしば。 ジャンルはかなり幅広いですが、お洒落なカフェや居酒屋に行くことが多いです。 本サイトを通じてみなさんに楽しい食事の時間を過ごしてもらえれば嬉しいです(*´▽`*)