『黒毛和牛研究所』南方-コスパ最強。デートにも使える、カウンターだけの肉と米がウマい肉料理店-

黒毛和牛研究所とは

南方エリアといえば匠グループ。

このグループの中で週末のみ営業している高級感ある肉割烹です！

黒毛和牛研究所の雰囲気

席はカウンターのみでデートや記念日にもぴったり♪

さらに驚くのはお値段。めちゃくちゃ美味しいのにびっくりするほどお手頃なんです。

黒毛和牛研究所のメニュー

飲み放題付きコースは約20品も出てきて8,800円と破格の値段設定（ノンアルコールのみだと7,700円）。

量・質ともに素晴らしいのに飲み放題までついてこの価格は異常すぎます…！

コースが始まると目の前のモニターがつき、コース内容や肉の特徴などを説明してくれます。

まさに肉料理のエンターテインメント。料理の背景や特徴などを聞いてから食べるとさらに美味しく感じますね♪

いろいろナムル・キムチ

白センマイとろろ和え

ハツ刺しポン酢

序盤はキムチと生もの。

特に白センマイが好みのテイスト！

いくらたっぷり宝石ユッケ

続いてユッケ。

上には濃厚な卵黄とたっぷりのイクラがトッピング。贅沢すぎる一枚。

ツラミ刺し

低温料理肉汁あふれるステーキ

今回のコースで特に良かったのはステーキ。

ステーキは低温で1時間以上じっくりと焼いたあと、炭火で一気に焼き色をつけて完成。

一口噛めば肉汁が洪水のように溢れてびっくり！

こだわりの詰まった一切れ。美味しすぎて言葉が出ません。

ネギたっぷりタン

モニターでの説明のほか、これから調理するお肉を目の前でさばいてくれたりサービスも満点！

和牛サガリ特製洗いダレ

インパクトある塊肉を見せられてテンションも上がります♪

切ったお肉を色んな味付けで食べられて楽しい！

和牛のすきやき

炊き立てごはん

匠さんと言えばお米も名物。

五つ星お米マイスターの方監修のオリジナル米とゆめぴりかなどをブレンド。

間違いない旨さです！

和牛テールスープ

これほどの品数とクオリティ、高級感ある雰囲気で1万円以下は企業努力の賜物。

やっぱり匠さんグループは間違いなし。また行こうと思います！

黒毛和牛研究所のまとめ