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神戸元町駅前に2005年から営業している「VEGETABLE DINING 農家」さん。
店名通り兵庫県内の農家さんから届く新鮮なお野菜を使った創作料理がウリのお店。ヘルシーメニューが多く、カロリーが気になる方にもおすすめ。野菜本来の美味しさが感じられましたよ！
店内は和のテイスト。1階は掘りごたつ席のほか、小さな完全個室席も完備。2階3階もあり、大人数での利用も対応可能です。
メニューは肉巻き野菜串や小鉢など野菜を使った料理がずらり。
特にイチオシは「おくらまんじゅう」と「人参の丸ごとステーキ」。この二つはぜひ注文してほしいです。
まずは小鉢。
さつまいもの白和え・神戸トマトのマリネ・ブロッコリーの白和え・小松菜と湯葉のお浸し・さつまいもの含め煮の5種。
どれも味付け最高。ほっこり落ち着けるテイスト。彩りも美しかったです♪
イチオシメニューの一つ「おくらまんじゅう」。
なんとおくらを贅沢に10個も使ったおまんじゅう。もっちもちの食感がやみつきに！あんかけもとろとろで美味しかった♪
もうこれは間違いないですよね。
ホックホクの厳選されたじゃがいもの上にバターがとろ～り♪皮ごと蒸していて栄養も逃さず採れるのも嬉しかった！
今回一番のMVPは「人参の丸ごとステーキ」。
何時間もじっくり丁寧に蒸しあげたお店渾身の逸品。
一口食べるとわかる普段の人参との甘味の強さ。まるでフルーツのように甘くてびっくりしました。ぜひ騙されたと思って注文してみてほしいです。
〆は卵かけごはん。
野菜だけでなくお米にもこだわり満載。大分県のブランド卵“蘭王”を贅沢に使った卵かけごはん。
蘭王はツヤッツヤでぷっくりと弾力があります。卵かけごはん専用醤油をかけていただくと最高でした。
普段お肉などコッテリ系を中心に食べることが多いので、こういうヘルシーメニュー中心のお店は本当に助かります！
料理自体もクオリティが高く大満足。また利用したいと思います。