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福島の路地にある中華料理店へ訪問。
中華料理店の中ではかなり珍しく、こちらのお店で提供される料理は化学調味料不使用。こだわりぶりがすごい！
大通りから一本入ったところにあり少し隠れ家感があります。阪神福島駅から徒歩約１分と好立地。ＪＲ福島駅からでも徒歩数分圏内で行くことができます。
席はテーブル席、カウンター席のほかに完全個室席が完備。
高級ある雰囲気で大人数での宴会や会食などにも使えそう。
セット・コースは2800円～とリーズナブル。でも今回はアラカルトで注文しました。
アラカルトメニューを見るとこちらもかなり安い！1,000円以下のものばかりでびっくりしました、、福島という好立地でこの価格帯はすごいと思います。
ちょい飲みセットとかもあるのが良いですね。
まずはおまかせの前菜盛り合わせ。
広東式刺身を含む彩り豊かな前菜がずらり。とりあえず迷ったら最初はコレですね。
面白いメニューを発見。
湯葉を巻いて揚げた創作中華。最初はサクっと、中はトロっとした食感で楽しい♪オイスターソースも良い仕事をしていました。
みんな大好きエビマヨ。衣が分厚めでぼく好み。サクサク食感も〇。
中華と言えば麻婆豆腐は外せない。
見た目は普通だけど思っていたよりも辛さ強めで本格的。辛いもの好きならちょうどいいぐらいかもしれません。
これまでの料理もどれも美味しかったけど、特に「福島ダック」(オリジナルの北京ダック)がお気に入り。あとから調べるとお店のイチオシメニューのようです。
なんと皮やソースも店舗で手作りするこだわりよう。もっちもちの皮とパリパリの皮の異なる食感が面白い！これはぜひ注文すべき！
気取らすカジュアルに使える中華料理店。福島はよく行くけど隠れた名店はまだまだ潜んでいますね。ぜひ一度行ってみてほしいです。
夜総合点★★★★☆ 4.0