目次
お店データ
- 店名：ビストロ酒未来
- 所在地：大阪府大阪市北区堂山町16-4 パールレジャービル107
- アクセス：各線梅田駅より徒歩5分 中崎町駅から388m
- 電話番号：06-6314-6255
- 定休日：年中無休
- 食べログページ：
多彩な料理が勢ぞろい！
使い勝手の良いオシャレなお店！
2018年10月10日にOPENされた「ビストロ酒未来」をご紹介します！
こちらのお店は、梅田に展開している「肉寿司 薪焼き キッチンひろ」さん、「和牛炭焼き日本酒バル LUMP」さん、「肉料理と肉串の日本酒カジュアルバル RODEO」さんの系列店！
どのお店もお酒の種類が豊富で店内がオシャレ！
そんなわたしの好きな系列のお店が新たにオープンされたので、早速行ってきました♪
お店は堂山町の一角。
細い路地裏にひっそり店を構えているので中々見つけ辛いです笑
店舗の外観
暗い路地裏に突然オシャレなお店が！ここだけ雰囲気が違って感じる。
店舗の内観
店内は新店ということもあってめちゃくちゃ清潔感がある！
個室はなく、テーブル席がメイン。外にはテラス席がありました。
メニュー表（ドリンク）
ここは日本酒の種類が豊富！数えると40種類ありました！
もちろんビールやおしゃれなカクテルなどのメニューもいっぱい揃えられていました。
まず1杯目はビールでかんぱーーい！
ハートランドビール（450円）
こちらのお店ではちょっとグレードアップされた「ブラウマイスター」も提供されます。
つきだしは生ハム！
ドラゴンフルーツとキウイが上に乗っていて、一緒に食べると生ハムの塩気とフルーツの甘み・酸味が合わさって絶妙！
お通しでこのレベルはすごい。
からすみと18品目の野菜サラダ（780円）
序盤はサラダからスタート！
何種類ものお野菜が入っていてボリューム満点！
自家製ドレッシングをかけて頂くんですが、このドレッシングがめちゃくちゃ美味しくて、すぐにペロリと平らげてしまいました！
世界一の生ハム（1g25円）
イベリコ豚の中でも最高級ランクの「レアルベジョータ」！！
シンプルだけど程よい塩気でめちゃくちゃうんまい！これはお酒が進む進む(*´▽｀*)
ビールを軽く流し込んで日本酒を注文ー！
まんさくの花（480円）
このグラス可愛い！ちょっと料金高めだな～って思ったけど、この量なら納得。
程よい甘さでどんな料理にも合いそうな味でした～♪
厳選鮮魚のカルパッチョ（1580円）
なにこれ でけえええ( ﾟДﾟ)
カルパッチョを注文してこれが出てきたらびっくりすると思う笑
牡蠣は1個280円で上に乗せることが可能。
お魚はマグロ、サーモン、タコ、はまちが盛り付けられています。
ソースは
- トマトソース
- 赤味噌ソース
- バルサミコソース
- バジルソース
- パイナップルソース
の5種類があって、お好みのソースをつけて頂きます♪
色んな種類のソースを味わえて面白かった！パイナップルソースが意外に魚介に合って驚き！
ガーリックトースト（400円）
このガーリックトースト、想像以上ににんにくが効いていてびっくりした( ﾟДﾟ)笑
一口噛むとジュワ～っとエキスが染み出てきてジャンキー！
ブルーチーズと蜂蜜のPIZZA（600円）
個人的にこれが今日イチのメニュー！
ピザパイ生地がめちゃちゃサクサク！！ブルーチーズの気と蜂蜜の優しい甘みが合わさって最高でした～！！( *´艸｀)
これは注文必至だわ。
牛タン
わたしの大好きな牛タン～♪( *´艸｀)
噛めば噛むほど味が染み出てきて美味しい～！わさびと塩をつけてさっぱりと頂けました！
オマール海老と旬の魚介と野菜のオーブン焼き（1980円）
豪華食材オマール海老のほか、ムール貝、海老などの魚介がふんだんに盛り付けられてます！
上にかかっているのはマヨネーズではなくチーズ！
とろっとろのチーズとプリプリの魚介たちの組み合わせとか間違いない旨さ！
自家製オイルサーディン（350円）
オイルサーディン！中に卵がいっぱい入っていて美味しい♪
最後までアツアツで楽しめました～♪
イチボとフォアグラのグリエ（1480円）
大好きな部位の「イチボ」( *´艸｀)
フォアグラと一緒にロッシーニのように頂きます♪フォアグラはちょっぴり甘い味付け。
フォアグラのミルキーさとイチボの肉の旨味が絶妙にマッチ！
山川光男（580円）
こんだけ食べたら日本酒が足りない～ということでお代わり！こちらは甘さすっきり♪
黒毛和牛のスパイスカレーつけパスタ（880円）
〆はカレーつけパスタ！これめちゃくちゃ衝撃的でした！
まず麺自体がモチモチでめっちゃ美味しい♪
カレースープはそこまでスパイシーではなく甘みもあって深い味わい。
想像を超えてハイクオリティで驚き( ﾟДﾟ)
お値段も安いし、わざわざこれだけ食べに店に行きたいぐらい笑
チーズブリュレ（580円）
最後はスイーツ！
なめらかなカスタードクリームの上にこんだり硬いカラメルの層、その上にはクッキーのようなものがふりかけられています。
チーズが入っていてちょっと爽やかな感じで食後にピッタリ♪
新店ということでしたが、店内は若い女性客を中心にすでに繁盛していました！
フードもドリンクも種類豊富だし、店内は女性が好きそうなオシャレな雰囲気だし、かなり使い勝手が良いお店！
また近くに寄ったときはちょっと覗いてみようかな♪
系列店の情報も下記に載せてます♪梅田で飲むときの参考にしてみてください～(*’ω’*)
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メニューは多かったので下記にまとめました！
