目次
お店データ
- 店名:ビストロ酒未来
- 所在地:大阪府大阪市北区堂山町16-4 パールレジャービル107
- アクセス:各線梅田駅より徒歩5分 中崎町駅から388m
- 電話番号:06-6314-6255
- 定休日:年中無休
- 食べログページ:
多彩な料理が勢ぞろい!
使い勝手の良いオシャレなお店!
2018年10月10日にOPENされた「ビストロ酒未来」をご紹介します!
こちらのお店は、梅田に展開している「肉寿司 薪焼き キッチンひろ」さん、「和牛炭焼き日本酒バル LUMP」さん、「肉料理と肉串の日本酒カジュアルバル RODEO」さんの系列店!
どのお店もお酒の種類が豊富で店内がオシャレ!
そんなわたしの好きな系列のお店が新たにオープンされたので、早速行ってきました♪
お店は堂山町の一角。
細い路地裏にひっそり店を構えているので中々見つけ辛いです笑
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店舗の外観
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暗い路地裏に突然オシャレなお店が!ここだけ雰囲気が違って感じる。
店舗の内観
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店内は新店ということもあってめちゃくちゃ清潔感がある!
個室はなく、テーブル席がメイン。外にはテラス席がありました。
メニュー表(ドリンク)
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ここは日本酒の種類が豊富!数えると40種類ありました!
もちろんビールやおしゃれなカクテルなどのメニューもいっぱい揃えられていました。
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まず1杯目はビールでかんぱーーい!
ハートランドビール(450円)
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こちらのお店ではちょっとグレードアップされた「ブラウマイスター」も提供されます。
つきだしは生ハム!
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ドラゴンフルーツとキウイが上に乗っていて、一緒に食べると生ハムの塩気とフルーツの甘み・酸味が合わさって絶妙!
お通しでこのレベルはすごい。
からすみと18品目の野菜サラダ(780円)
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序盤はサラダからスタート!
何種類ものお野菜が入っていてボリューム満点!
自家製ドレッシングをかけて頂くんですが、このドレッシングがめちゃくちゃ美味しくて、すぐにペロリと平らげてしまいました!
世界一の生ハム(1g25円)
![ビストロ酒未来 梅田 居酒屋](https://i0.wp.com/osaka-gourmet01.com/wp-content/uploads/2018/10/fda4f6b3de052a47a7e476e594391aeb.jpg?resize=728%2C420)
イベリコ豚の中でも最高級ランクの「レアルベジョータ」!!
シンプルだけど程よい塩気でめちゃくちゃうんまい!これはお酒が進む進む(*´▽`*)
ビールを軽く流し込んで日本酒を注文ー!
まんさくの花(480円)
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このグラス可愛い!ちょっと料金高めだな~って思ったけど、この量なら納得。
程よい甘さでどんな料理にも合いそうな味でした~♪
厳選鮮魚のカルパッチョ(1580円)
![ビストロ酒未来 梅田 居酒屋](https://i0.wp.com/osaka-gourmet01.com/wp-content/uploads/2018/10/df6dd53b31d91a96eb79f9fac5e621fa.jpg?resize=728%2C653)
なにこれ でけえええ( ゚Д゚)
カルパッチョを注文してこれが出てきたらびっくりすると思う笑
牡蠣は1個280円で上に乗せることが可能。
お魚はマグロ、サーモン、タコ、はまちが盛り付けられています。
ソースは
- トマトソース
- 赤味噌ソース
- バルサミコソース
- バジルソース
- パイナップルソース
の5種類があって、お好みのソースをつけて頂きます♪
色んな種類のソースを味わえて面白かった!パイナップルソースが意外に魚介に合って驚き!
ガーリックトースト(400円)
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このガーリックトースト、想像以上ににんにくが効いていてびっくりした( ゚Д゚)笑
一口噛むとジュワ~っとエキスが染み出てきてジャンキー!
ブルーチーズと蜂蜜のPIZZA(600円)
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個人的にこれが今日イチのメニュー!
ピザパイ生地がめちゃちゃサクサク!!ブルーチーズの気と蜂蜜の優しい甘みが合わさって最高でした~!!( *´艸`)
これは注文必至だわ。
牛タン
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わたしの大好きな牛タン~♪( *´艸`)
噛めば噛むほど味が染み出てきて美味しい~!わさびと塩をつけてさっぱりと頂けました!
オマール海老と旬の魚介と野菜のオーブン焼き(1980円)
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豪華食材オマール海老のほか、ムール貝、海老などの魚介がふんだんに盛り付けられてます!
上にかかっているのはマヨネーズではなくチーズ!
とろっとろのチーズとプリプリの魚介たちの組み合わせとか間違いない旨さ!
自家製オイルサーディン(350円)
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オイルサーディン!中に卵がいっぱい入っていて美味しい♪
最後までアツアツで楽しめました~♪
イチボとフォアグラのグリエ(1480円)
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大好きな部位の「イチボ」( *´艸`)
フォアグラと一緒にロッシーニのように頂きます♪フォアグラはちょっぴり甘い味付け。
フォアグラのミルキーさとイチボの肉の旨味が絶妙にマッチ!
山川光男(580円)
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こんだけ食べたら日本酒が足りない~ということでお代わり!こちらは甘さすっきり♪
黒毛和牛のスパイスカレーつけパスタ(880円)
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〆はカレーつけパスタ!これめちゃくちゃ衝撃的でした!
まず麺自体がモチモチでめっちゃ美味しい♪
カレースープはそこまでスパイシーではなく甘みもあって深い味わい。
想像を超えてハイクオリティで驚き( ゚Д゚)
お値段も安いし、わざわざこれだけ食べに店に行きたいぐらい笑
チーズブリュレ(580円)
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最後はスイーツ!
なめらかなカスタードクリームの上にこんだり硬いカラメルの層、その上にはクッキーのようなものがふりかけられています。
チーズが入っていてちょっと爽やかな感じで食後にピッタリ♪
新店ということでしたが、店内は若い女性客を中心にすでに繁盛していました!
フードもドリンクも種類豊富だし、店内は女性が好きそうなオシャレな雰囲気だし、かなり使い勝手が良いお店!
また近くに寄ったときはちょっと覗いてみようかな♪
系列店の情報も下記に載せてます♪梅田で飲むときの参考にしてみてください~(*’ω’*)
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メニューは多かったので下記にまとめました!
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![](https://i0.wp.com/osaka-gourmet01.com/wp-content/uploads/2018/10/b57a27bb325e89d5f7e1b11c33323a57.jpg?resize=728%2C953)
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