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2019年11月神戸・元町にオープンした立ち飲みイタリアン「スタンドトキ」さん。
おしゃれな雰囲気でデートにぴったりなのはもちろん、一人でもサクっと利用でき、どんなシチュエーションでも使えそうな使い勝手の良いお店。
料理もひと手間加えたものばかりで美味しいんです。元町へ来られた際はぜひ覗いてみてほしいです。
お店は元町駅から徒歩約2分。
1階は立ち席の「スタンドトキ」、2階は座り席の「大衆居酒屋TOKI」となっていて、自由に行き来できるようになっています。
1階の店内はコンクリート打ちっぱなし。スタイリッシュでオシャレ。
大人数だと座って飲める2階席、一人や少人数なら1階がおすすめです。実際、おひとり様で来られている方もいました。
ワインの種類が豊富。
メニューの下のところを見ると、「松本潤」「長澤まさみ」など芸能人の名前が記載。
ワインの味のイメージを芸能人で表しているんですね。見ていて面白いです。
そのほかサワー系などもありました。
料理は黒板に記載。
アンチョビ枝豆、鶏とイチジクのサラダなどひと工夫加えた料理がずらり。どれも美味しそうです。
まずは季節のサワー「梨のサワー」で乾杯。
果汁たっぷりでフルーティー。
クラッカーの上にゴルゴンゾーラムース、その上にはちみつをかけたシンプルなアテ。
ムースは口どけなめらか。ワインによく合いそうな一品です。380円とリーズナブルなのも嬉しい。
次はカプレーゼ。
トマトとチーズのカプレーゼはよく聞きますが、セロリとマスカットのカプレーゼは初めて。
これが意外にもマッチしてびっくり。酸味・甘味が口の中で混ざって見事に調和していました。
こちらはワインにもビールにも合いそうなアテ。
茄子はとろんとろんの仕上がり。ミョウガで味を引き締めています。
ここでワインを注文。
たしか「松本潤」だったと思います。辛口で美味しい。
鶏レバーを使ったカルパッチョ。
思っていたよりも濃厚。これだけ盛られてワンコインは嬉しい。
メインディッシュは「蝦夷鹿のカツレツ」。
まず見た目のインパクトに驚き。ほんのりピンク色の断面がたまりません。
もちろん味も最高。歯で簡単に噛み切れるほど柔らかくてジューシー。フルーティーなソースも相性抜群。レベル高いです。
ラストは「ウニボナーラ」。
こちらも食欲をそそる悩ましいビジュアル。ウニのほかにイクラもふんだんにトッピングされていました。
ソースは濃厚でパスタ一本一本に絡みつきます。
〆にふさわしい極上の一皿でした。
土日祝は14時から営業されているため、昼飲みも楽しめます。
普段使いはもちろん、飲み会やパーティーの二次会など色んな使い方ができる素敵なお店。
ぜひ一度行ってみてほしいです！
スタンドトキ （立ち飲み居酒屋・バー / 旧居留地・大丸前駅、元町駅（阪神）、元町駅（ＪＲ））
夜総合点★★★★☆ 4.2