目次
お店データ
- 店名:鮭バル SalmonBear
- 所在地:大阪府大阪市福島区福島1-2-17 meet Me 梅田西 1F
- アクセス:大阪環状線 福島駅7分、JR東西線 新福島3分、阪神本線 福島駅4分
- 電話番号:06-6485-8828
- 定休日:不定休
- 食べログページ:
サーモン好きにはたまらない!!
サーモン・サーモン・サーモン尽くしのお洒落バル!
2018年5月、大阪福島にNEW OPEN!!
サーモンと言えば回転すしで不動の人気NO1メニュー!どんな料理にも合うし、刺身・焼き・蒸し・炙りなどどんな調理方法でも美味しく頂けて、みんな大好きなお魚ですよね!
そんな大好きなサーモンが思う存分頂けるお店が、居酒屋激戦区福島にオープン!
すでにサーモン料理専門店は福島に「サーモンバル パーシャ」というお店はあるけど、最近流行ってるのかな。
外観は一見カフェのような感じで超オシャレ!!熊さんが鮭を釣り上げているロゴが可愛い♪
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店内はカウンター席が数席、4人用テーブル席が3席ほど。外のテラスは2人用テーブル席が3席。
カウンター席
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店内には大きな鮭が吊るされてディスプレイされていました笑
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今回は外がちょうど良い気温だったのでテラス席へ。
箸置きが鮭の形をしていて可愛い♪
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メニューは店名通り鮭・鮭・鮭尽くし!!
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前菜を始め、サラダ、揚げ物、煮物までほとんどに鮭が使われてる!これはサーモン好きにはたまらない!!どれも美味しそうなネーミングばかりで目移りしてしまう。
前菜おまかせ盛り合わせ(1080円)
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紅鮭のフライや鮭の出汁巻き、チーズペーストのサーモン巻きなどなど5種が盛られています!どれも手の込んだ一品ばかりでめちゃくちゃうんまい!!
これだけでビール2杯ぐらいイケそう。一番最初は盛り合わせに決まり!
紅鮭の香梅揚げ(580円)
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こちらは定番メニューではなく、日によって変わる本日のおすすめメニュー。
鮮やかなオレンジ色の鮭の断面が食欲をそそる!
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衣がサックサクであつあつ♪鮭も旨味が凝縮されていて美味しかった♪
紅鮭のリングステーキ(980円)
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「見栄えがすごくて、美味しくて、ボリュームがあるのはどれですか!」という私のムチャぶりに、店員さんが応えて提供してくれた一品!(ほんとありがとうございます笑)
確かに見栄えがすごくてボリューミー!!!
鮭の断面を切ってそのまんま焼き上げられていています!鮭の香ばしさの中にレモンの爽快感も加わって絶品でした!!
目で見て楽しみ、香りで感じて、食べて美味しい!これはまた注文したい!
紅鮭 寿司(一貫250円 二貫は炙り)
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〆には寿司を注文ーー!!
通常のものと炙りそれぞれ2貫ずつ。炙りは脂がにじみ出てきてめちゃうまー!!〆だけど何貫でもいけちゃいそうな中毒性のある一品!
今回は2軒目で利用したのであまり注文しなかったけど、次回は1軒目でいっぱいサーモン料理を堪能したい!
関西でもサーモン料理専門店ってかなり珍しいと思うので、サーモン好きな方は是非一度行ってみてほしいです♪
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