『Atelier Kato（アトリエ カトー）』六甲-まるで芸術作品のようなケーキやタルトに魅了-

telier Kato（アトリエ カトー）とは

2020年11月神戸・六甲にオープンしたパティスリー「telier Kato（アトリエ カトー）」さん。

これまで数々のメディアに取り沙汰された「メロンケーキ」の生みの親、「世界初のメロンケーキ職人」である加藤さんが新たに手がけるお店です。

店内でも「メロンケーキ」を注文することが可能。

そのほかのケーキも美味しいので、ぜひ近くに行った際は寄ってみてほしいです。

Atelier Kato（アトリエ カトー）の雰囲気

入り口へ入るとショーウインドウがお目見え。

横には小さなイートインスペースが。

カウンター席数席、テーブル席1卓がありました。

壁を覆いつくすドライフラワーに圧巻…!

自然な色合いのため派手すぎず店内を彩っていました。

Atelier Kato（アトリエ カトー）のメニュー

メロンケーキはワンカット1,500円。

丸ごと一個だと15,000円になります。

「至福のモンブランタルト」

「ミックスベリーのコンフィチュール」

「洋梨のタルト」

「アップルパイ」

「渋皮栗のタルト」

「苺とホワイトチョコのタルト」

「国産苺のタルト」

「キャラメルナッツのタルト」

「紀の川柿と焙じ茶のタルト」

「二層の生チョコタルト」

「いわゆるチーズケーキ」

「生カヌレ」

ぼくが注文したのは「苺とホワイトチョコのタルト」「至福のモンブランタルト」「国産苺のタルト」「メロンケーキ」の4種。

「苺とホワイトチョコのタルト」は中に苺とホワイトチョコが練り込まれたタルト。

比較的甘いテイストで甘い好きにおすすめのタルト。

続いて「至福のモンブランタルト」。

モンブラン、クリーム、タルト生地の割合がちょうどいい。くどくない甘さでぺろりといただけちゃいます。

そして「国産苺のタルト」。

個人的に今回注文した中で一番好きでした。

苺の甘さが半端なくて口いっぱいにじゅわっと甘みが広がります。苺のムースもなめらかで上品な味わい。レベル高いです。

最後に「メロンケーキ」。

以前いただいたことがありますが、その時よりもメロンの甘さが際立っているように感じました。

ちょっと値段は張りますが、味と見た目にびっくりすること間違いなしだと思います。

Atelier Kato（アトリエ カトー）のまとめ

人気商品「メロンケーキ」のほかに、まるで宝石のようなケーキやタルトばかりでどれも美味しかったです♪

店内でいただけるのも嬉しいですね。

六甲駅へ来られた際はぜひ立ち寄ってみてほしいです！

Atelier Kato （ケーキ / 六甲駅、六甲道駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0