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讃岐うどん 白庵とは
全国各地からここのうどんを求めて人が集まるほどの人気店「讃岐うどん 白庵」さん。
うどんのコチはもちろん、出汁も秀逸。たまに無性に食べたくなる中毒性のあるうどんのお店です。
平日休日関係なくお昼時は行列ができることのある有名店。間違いなく大阪の中でもトップクラスです。ぜひ一度は行ってみてほしい。
讃岐うどん 白庵のメニュー
白庵さんのうどんは「かけうどん」と「ぶっかけうどん」がメイン。
かけうどんは
- 「あつあつ」…温かいうどん×温かい出汁
- 「ひやひや」…冷たいうどん×冷たい出汁
- 「ひやあつ」…冷たいうどん×温かい出汁
の３種類から選べます。
冷たいうどんの方が温かいうどんよりもコシが強いです。個人の好みに合わせて頂けるので嬉しいですね。
- 人気NO.1「天ぷらセット」…上記の好きなかけうどん+とり天・ちくわ天・剣先イカ天が乗ったセット
- 人気NO.2「ちくたま天ぶっかけ」…ちくわ天・半熟たまご天が乗ったセット
- 人気NO.3「とり天ぶっかけ」…とりもも肉の天ぷらが乗ったセット
今回は人気NO.3のとり天ぶっかけを注文しました。
とり天ぶっかけ（820円）
うどんのツヤとコシがすごい！太めのしっかりとした麺で、もちもちしていて噛み応えがあります。
そして出汁。4種類の出汁をブレンドした雑節と、香川県伊吹島産のいりこ、北海道産の真昆布を組み合わせた無添加のオリジナル出汁。あっさり味でいりこが利いていて美味しいです♪
そしてとり天は結構濃いめの味付けで、あっさりうどんと相性抜群！衣はサックサク、中のとりもも肉はやわらかジューシーです♪
やはり総合的に素晴らしい名店。行列に並んででも食べる価値は十二分にあると思います。是非機会があれば行ってみてください♪
讃岐うどん 白庵のまとめ
お店情報
- 店名：讃岐うどん 白庵
- 住所：大阪府大阪市淀川区新高6-12-7 三和マンション 1F
- アクセス：阪急神戸本線「神崎川」駅より、徒歩1分
- 営業時間：11:00〜15:00(L.O)、17:30〜21:00(L.O)
- 定休日：水曜 (※水曜が祝日の場合は翌日)・第２第４火曜 ・火曜の夜
