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2021年6月大阪・なんばにオープンした「SAKE NERD（サケナード）」さん。
内装と料理のセンス抜群のおしゃれ酒場。
デートや女子会などにももってこいの素敵なお店です。
お店はJR難波駅から徒歩約5分。なんばHatchや湊町リバープレイスから近くに店を構えています。
店内は大きなテーブル席が一つに、厨房を囲むように設置されたL字型のカウンター席が。
ところどころに緑が置かれ、照明や家具などどれもおしゃれ。お手洗いもすごい豪華でした。
壁一面ガラス張りでロケーションも素晴らしい。
建物の3階ということで見晴らしが良いですね。訪問時はまだ明るかったでしたが、暗くなれば夜景も楽しめそう。
ムーディーというよりかはワイワイ賑やかな雰囲気で、カジュアルなデートや女子会などにぴったり。
ドリンクは日本酒にこだわりが。
大きな冷蔵庫から自分好みの日本酒をセレクトできます。
料理は創作料理がメイン。
河内鴨・揚げ物・焼き物・肴・飯物のジャンルに分かれていました。
まずは日本酒で乾杯。
ラベルが可愛いものが多く置かれており、直感で気に入ったものを選ぶのもアリ。
まずは鴨ロースたたき。
わさび、山椒の実、特製のタレをちょんとつけて一口。最高。
噛む度に旨味がじわ～っと広がります。少し炙られており、香ばしい香りも楽しめました。
続いて人気の一品「雲仙ハムカツ」。
雲仙ハムカツ味が濃くておいしいんですよね。大好きでメニューにあるとついつい頼んでしまいます。
こちらのお店は厚さ2cm以上にカットし、とても分厚いのが特徴。
外は揚げたてカリカリで美味しかった。
今回注文した中で一番の驚きは「黒毛和牛のすき焼き春巻き」。
中にはお肉・しらたきなどすき焼きの定番の具がぎっしり。
卵黄を付けて食べるとまさにすき焼きの味に！甘辛い味付けでごはんが食べたくなります。
〆はウニのペーストを乗せて焼いたおにぎり。
香ばしい香りがたまりません。
思いのほか大きくてびっくり。これで1個300円はお手頃価格ですね。
店主さんもきさくな方でおしゃべりも楽しめました♪
また近くへ行った時は時々寄らせてもらおうと思います！