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大阪・福島は美味しい焼鳥屋さんが密集していて大好きなエリア。
色々と回りましたがずっと気になっていたお店が、2018年2月にオープンした「炭火焼鳥とり央」さん。やっと行くことができました！
想像を超えた焼鳥の旨さに脱帽。しかも安いので満足でした♪ここはリピート確実です。
お店は新福島駅から徒歩約3分。
店内は木の温もり溢れるアットホームな雰囲気。カウンター席があり一人でもゆったりと落ち着けそうです。
朝引きの新鮮な丹波地鶏を使用。
紀州備長炭を使って焼き上げた鶏は旨味を閉じ込めて美味しいんです…!
焼鳥は一人3串以上の注文が必須。
おまかせ5串で1,000円は安い！
まずはお店イチオシの「地鶏もものタタキ」を注文。
炭火の香りがたまりません！
鶏はぷりんぷりんで旨味凝縮。甘みが強く感じました。
一口目がとても大きくて食べごたえ満点。
わさび良いアクセントになっています。
今回注文した中で一番のお気に入りは「ねぎま」。
破裂しそうなほど身がパツンパツン。噛む度に旨味がジュワっと。
皮もパリッと香ばしくて美味しかった♪ぜひ注文してほしいです！
続いてずり。
コリコリ食感がやみつき。思っていたよりも柔らかくてびっくりしました。
続いて背肝。
とろんとろんでこちらも美味。濃厚なタレが良い仕事しています。
最後にこころを注文。
弾ける食感で最高。
どの串も200円～250円ほどとかなりリーズナブル。
予約限定で「あぐー豚しゃぶしゃぶ」もいただけます。こちらも人気のようなので、また機会があればぜひ注文してみようと思いました♪