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2022年大阪・難波にオープンしたオシャレ居酒屋『Bird（バード）』さん。
ここは市内に展開する人気焼鳥店「えんや」さんの系列店。新店のバードさんは鶏料理のほかに個性ある一品が充実。
さらに平日は15時～、日曜日は12時～営業していて使い勝手抜群のお店でした！
お店は難波駅から徒歩約5分。
2階にはまた同じ系列店の『bird’s nest』さんが入っていて、1階2階ではしご酒もありかも？
お店のウリはもちろん鶏料理。鶏焼串、鶏点心、鶏刺身など幅広くラインナップ。
そのほか一品ものもかなり充実。野菜系が特に豊富に感じました。
そして驚いたのがドリンクメニュー。
キャラメルポップコーンや抹茶パインなど珍しいカクテルがずらり。お茶ハイも種類豊富で、これだけ揃っている居酒屋はかなり少ないと思いました！
ぼくが注文したのは煎茶レモン。
キンミヤに煎茶を一晩漬けこんだ一杯。思っていたよりもクセが少なくゴクゴク飲めちゃいます。
ぜひここで注文してほしいのはチキン。
レッチリチキンとメープルチキンの2種があります。
ぼくが好きだったのはメープルチキン。
塩気のあるチキンと甘いメープルが絶妙にマッチ。甘じょっぱいテイストがたまりません♪
続いてアスパラカルボソース。
香ばしく焼かれて美味しい。カルボナーラ風のソースが味の決め手。
中華風の鶏水餃子。
皮はもちもちぷるっぷる。スープが染みてこちらも美味しい。
菜の花も良い焼き加減。ここは野菜が本当に美味しいです。
シンプルだけど旨い。野菜の種類ごとに産地も変えるこだわりよう。すごいですね。
生ハムメロンはよく聞くけど、苺との掛け合わせは初めて。
まるでスイーツのよう。面白いテイストです。
〆はシンプルなやき麺。
具材はなく、上にポンと卵黄がトッピング。
これが病みつきになる美味しさ。色々食べてお腹いっぱいになりました！
デートや女子会にもぴったりな雰囲気。ぜひ行ってみてほしいです♪