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焼鳥 幽霊とは
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大阪・藤井寺から徒歩約3分。
閑静なエリアにある焼鳥屋さんで、2018年のオープン以来ずっと気になっていたお店。
期待通りの素晴らしさで大満足。お店の方もフレンドリーで素敵な時間を過ごしました。
ちょっとアクセスは良くないかもしれませんが、このお店のために行く価値ありですよ。ぜひ行ってみてほしいです。
焼鳥 幽霊の雰囲気
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店内はコの字型のカウンター席11席と小さな4人用のテーブル席1卓。
カウンター席のどこからでも鶏を焼き上げるところが見られます。
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お皿をよく見ると、店名にちなんだのか可愛い幽霊のイラストが。
細かいところまでこだわりが見られます。
イカと鶏めし
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現在料理はコースのみ。
まずは「イカと鶏めし」。初っ端から鶏めしというのに驚き。
イカはねっとりと甘く、鶏めしとの相性も〇。
ささみとクリームチーズ
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次にささみとクリームチーズ。
さっぱりとした一品。
鶏造り2種
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鶏造り2種。
一品ものにはすべて鶏が入っていました。種類が多いのが良いですね。
むね
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ここから串のスタート。
まずはむね。七味と山椒はお好みでつけていただきます。
こころ
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ぷりぷりのこころ。食べ応えがあります。
せせり
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大好きなせせり。
大ぶりで嬉しい。
つくね
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驚いたのがつくね。
抜群の美味しさ。少し爽やかな風味がした気がします。
ねぎま
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間違いないねぎま。
ぼんじり
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ぼんじりは脂がジューシー。小ぶりだけど美味しい。
うずらとミニトマト
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ちょっと休憩でうずらとミニトマト。
手羽
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手羽は皮がパリッパリ。香ばしい香りがたまりません。
噛むと肉汁がジュワっとジューシー。
焼きナス
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焼きナス。ショウガが良い仕事してます。
ズリ
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今回食べた串の中で一番美味しかった「ずり」。
普段正直あまり好んで食べることはないんですが、こちらのお店のずりが特出して美味しかったんです。
ずりの身の間にニンニクの芽を入れており、これが食感と味のアクセントに。一口食べるときっとびっくりすること間違いなしですよ。
鶏スープ
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〆の前に鶏スープでひと休み。
鶏の濃厚な旨味が溶け込んで美味しい。ほっと落ち着きますね。
ちなみにおかわりも可能。ぼくは2杯いただきました。
鶏めし
![焼鳥幽霊 藤井寺 焼鳥](https://i0.wp.com/osaka-gourmet01.com/wp-content/uploads/2022/01/afb12d6d90c9da8c99fb5faac11ec446.jpg?resize=728%2C546&ssl=1)
最後の〆は「鶏めし」。
ごはんに味が染み染み。鶏と卵黄、お漬物が口の中で合わさって絶品。最高です。
焼鳥 幽霊のまとめ
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味はもちろんボリューム満点で大満足。串の火入れも素晴らしかったです。
コースは18時00分〜20時30分、20時45分〜23時00分の2部制。
一人7,000円です。コース内容は日によって変わるようなので、行く際は公式アカウントで確認ください。
- 店名:焼鳥 幽霊
- 住所:大阪府藤井寺市岡2-1-53 岡本ハイツ 1F
- アクセス:藤井寺駅から徒歩3分
- 営業時間:18:00~23:00
- 定休日:日曜日
焼鳥 幽霊 (焼き鳥 / 藤井寺駅、高鷲駅)
夜総合点★★★★☆ 4.5