『上田商店』針中野-電話番号非公開！完全紹介制のジビエ料理店-

上田商店とは

大阪・針中野にあるジビエ料理店。

電話番号非公開・完全紹介制のお店でずっと気になっていたんですが、ありがたいことに紹介いただきついに行くことができました！⁡⁡

ここのジビエ料理、これまでに食べた中でも格別のおいしさでした！時には珍しい動物もいただけますよ。

上田商店の雰囲気

お店は針中野駅から徒歩約5分。

店内はL字型のカウンター席と座敷席で合計10人ほどが収容できます。⁡⁡

クマ

料理は飲み放題付きの15,000円コース一択。

盛り合わせ

熊・猪・鹿・鴨などジビエフルコースが堪能できます。⁡⁡

シカの心臓

見た目はほとんど同じですが、味や風味はちょっとずつ異なっていて面白い。

イノシシロースなど

最初は塩などのシンプルな味付け。お肉の味わいがダイレクトに伝わります。

くさみは一切ナシ。脂が乗っておいしい♪

焼き加減と味付けも素晴らしいです。

カラス

そしてこの日は人生初のカラスを実食。

カラスのモモとアバラ。

肉感強めで旨味たっぷり。鶏胸肉のような感じがしました。カラスにハマりそうです。⁡⁡

そのほか塩ダレなど色んな味付けで楽しむものもありました。

ヒグマのハリハリ

ヒグマのハリハリは、お肉はもちろん出汁も秀逸。⁡⁡

イノシシギョプサル

韓国風に仕上げたイノシシギョプサル。

クマのすき焼き

このクオリティでボリュームもあってお酒飲み放題はお得すぎる…

お店の方もきさくでワイワイと楽しい時間を過ごせました！また行こうと思います♪⁡⁡

上田商店のまとめ

上田商店 （焼肉 / 針中野駅、駒川中野駅、今川駅）

夜総合点★★★★☆ 4.8