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大阪・藤井寺から徒歩約3分。
閑静なエリアにある焼鳥屋さんで、2018年のオープン以来ずっと気になっていたお店。
期待通りの素晴らしさで大満足。お店の方もフレンドリーで素敵な時間を過ごしました。
ちょっとアクセスは良くないかもしれませんが、このお店のために行く価値ありですよ。ぜひ行ってみてほしいです。
店内はコの字型のカウンター席11席と小さな4人用のテーブル席1卓。
カウンター席のどこからでも鶏を焼き上げるところが見られます。
お皿をよく見ると、店名にちなんだのか可愛い幽霊のイラストが。
細かいところまでこだわりが見られます。
現在料理はコースのみ。
まずは「イカと鶏めし」。初っ端から鶏めしというのに驚き。
イカはねっとりと甘く、鶏めしとの相性も〇。
次にささみとクリームチーズ。
さっぱりとした一品。
鶏造り2種。
一品ものにはすべて鶏が入っていました。種類が多いのが良いですね。
ここから串のスタート。
まずはむね。七味と山椒はお好みでつけていただきます。
ぷりぷりのこころ。食べ応えがあります。
大好きなせせり。
大ぶりで嬉しい。
驚いたのがつくね。
抜群の美味しさ。少し爽やかな風味がした気がします。
間違いないねぎま。
ぼんじりは脂がジューシー。小ぶりだけど美味しい。
ちょっと休憩でうずらとミニトマト。
手羽は皮がパリッパリ。香ばしい香りがたまりません。
噛むと肉汁がジュワっとジューシー。
焼きナス。ショウガが良い仕事してます。
今回食べた串の中で一番美味しかった「ずり」。
普段正直あまり好んで食べることはないんですが、こちらのお店のずりが特出して美味しかったんです。
ずりの身の間にニンニクの芽を入れており、これが食感と味のアクセントに。一口食べるときっとびっくりすること間違いなしですよ。
〆の前に鶏スープでひと休み。
鶏の濃厚な旨味が溶け込んで美味しい。ほっと落ち着きますね。
ちなみにおかわりも可能。ぼくは2杯いただきました。
最後の〆は「鶏めし」。
ごはんに味が染み染み。鶏と卵黄、お漬物が口の中で合わさって絶品。最高です。
味はもちろんボリューム満点で大満足。串の火入れも素晴らしかったです。
コースは18時00分〜20時30分、20時45分〜23時00分の2部制。
一人7,000円です。コース内容は日によって変わるようなので、行く際は公式アカウントで確認ください。