『ビストロ酒未来』梅田-日本酒が約40種類！堂山の路地裏にあるオシャレバル！-

お店データ

• 店名：ビストロ酒未来
• 所在地：大阪府大阪市北区堂山町16-4 パールレジャービル107
• アクセス：各線梅田駅より徒歩5分　中崎町駅から388m
• 電話番号：06-6314-6255
• 定休日：年中無休
• 食べログページ：

  ■予算(夜):￥3,000～￥3,999 ビストロ酒未来 (中崎町/日本酒バー) -

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多彩な料理が勢ぞろい！
使い勝手の良いオシャレなお店！

 

2018年10月10日にOPENされた「ビストロ酒未来」をご紹介します！

こちらのお店は、梅田に展開している「肉寿司 薪焼き キッチンひろ」さん、「和牛炭焼き日本酒バル LUMP」さん、「肉料理と肉串の日本酒カジュアルバル RODEO」さんの系列店！

どのお店もお酒の種類が豊富で店内がオシャレ！

そんなわたしの好きな系列のお店が新たにオープンされたので、早速行ってきました♪

 

お店は堂山町の一角。

細い路地裏にひっそり店を構えているので中々見つけ辛いです笑

店舗の外観

暗い路地裏に突然オシャレなお店が！ここだけ雰囲気が違って感じる。

店舗の内観

店内は新店ということもあってめちゃくちゃ清潔感がある！

個室はなく、テーブル席がメイン。外にはテラス席がありました。

メニュー表（ドリンク）

ここは日本酒の種類が豊富！数えると40種類ありました！

もちろんビールやおしゃれなカクテルなどのメニューもいっぱい揃えられていました。

まず1杯目はビールでかんぱーーい！

ハートランドビール（450円）

こちらのお店ではちょっとグレードアップされた「ブラウマイスター」も提供されます。

つきだしは生ハム！

ドラゴンフルーツとキウイが上に乗っていて、一緒に食べると生ハムの塩気とフルーツの甘み・酸味が合わさって絶妙！

お通しでこのレベルはすごい。

からすみと18品目の野菜サラダ（780円）

序盤はサラダからスタート！

何種類ものお野菜が入っていてボリューム満点！

自家製ドレッシングをかけて頂くんですが、このドレッシングがめちゃくちゃ美味しくて、すぐにペロリと平らげてしまいました！

世界一の生ハム（1g25円）

イベリコ豚の中でも最高級ランクの「レアルベジョータ」！！

シンプルだけど程よい塩気でめちゃくちゃうんまい！これはお酒が進む進む(*´▽｀*)

ビールを軽く流し込んで日本酒を注文ー！

まんさくの花（480円）

このグラス可愛い！ちょっと料金高めだな～って思ったけど、この量なら納得。

程よい甘さでどんな料理にも合いそうな味でした～♪

厳選鮮魚のカルパッチョ（1580円）

なにこれ でけえええ( ﾟДﾟ)

カルパッチョを注文してこれが出てきたらびっくりすると思う笑

牡蠣は1個280円で上に乗せることが可能。

お魚はマグロ、サーモン、タコ、はまちが盛り付けられています。

ソースは

• トマトソース
• 赤味噌ソース
• バルサミコソース
• バジルソース
• パイナップルソース

の5種類があって、お好みのソースをつけて頂きます♪

色んな種類のソースを味わえて面白かった！パイナップルソースが意外に魚介に合って驚き！

ガーリックトースト（400円）

このガーリックトースト、想像以上ににんにくが効いていてびっくりした( ﾟДﾟ)笑

一口噛むとジュワ～っとエキスが染み出てきてジャンキー！

ブルーチーズと蜂蜜のPIZZA（600円）

個人的にこれが今日イチのメニュー！

ピザパイ生地がめちゃちゃサクサク！！ブルーチーズの気と蜂蜜の優しい甘みが合わさって最高でした～！！( *´艸｀)

これは注文必至だわ。

牛タン

わたしの大好きな牛タン～♪( *´艸｀)

噛めば噛むほど味が染み出てきて美味しい～！わさびと塩をつけてさっぱりと頂けました！

オマール海老と旬の魚介と野菜のオーブン焼き（1980円）

豪華食材オマール海老のほか、ムール貝、海老などの魚介がふんだんに盛り付けられてます！

上にかかっているのはマヨネーズではなくチーズ！

とろっとろのチーズとプリプリの魚介たちの組み合わせとか間違いない旨さ！

自家製オイルサーディン（350円）

オイルサーディン！中に卵がいっぱい入っていて美味しい♪

最後までアツアツで楽しめました～♪

イチボとフォアグラのグリエ（1480円）

大好きな部位の「イチボ」( *´艸｀)

フォアグラと一緒にロッシーニのように頂きます♪フォアグラはちょっぴり甘い味付け。

フォアグラのミルキーさとイチボの肉の旨味が絶妙にマッチ！

山川光男（580円）

こんだけ食べたら日本酒が足りない～ということでお代わり！こちらは甘さすっきり♪

黒毛和牛のスパイスカレーつけパスタ（880円）

〆はカレーつけパスタ！これめちゃくちゃ衝撃的でした！

まず麺自体がモチモチでめっちゃ美味しい♪

カレースープはそこまでスパイシーではなく甘みもあって深い味わい。

想像を超えてハイクオリティで驚き( ﾟДﾟ)

お値段も安いし、わざわざこれだけ食べに店に行きたいぐらい笑

チーズブリュレ（580円）

最後はスイーツ！

なめらかなカスタードクリームの上にこんだり硬いカラメルの層、その上にはクッキーのようなものがふりかけられています。

チーズが入っていてちょっと爽やかな感じで食後にピッタリ♪

 

新店ということでしたが、店内は若い女性客を中心にすでに繁盛していました！

フードもドリンクも種類豊富だし、店内は女性が好きそうなオシャレな雰囲気だし、かなり使い勝手が良いお店！

また近くに寄ったときはちょっと覗いてみようかな♪

系列店の情報も下記に載せてます♪梅田で飲むときの参考にしてみてください～(*’ω’*)

 

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メニューは多かったので下記にまとめました！