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いつ行っても人気！行列のできる福島の有名ラーメン店「烈志笑魚油 麺香房 三く」さん。
いまの福島がラーメン激戦区になったのはここが先駆けなんじゃないでしょうか。2011年にオープンして数年経過した今でも平日休日、時間帯関係なく長蛇の列ができている名店です。
前回訪問した際は待ち人数4人。待ち時間は20分ほどで、通常よりはるかに待ち時間が少なくすぐに入店できました。
こちらのお店は食券制。かけラーメン、つけ麺がメインで、一番人気は「かけラーメン」。食券を購入したら、前にある荷物置き場に貴重品以外の荷物を置いて席に座ります。
席につくと、お通しとして「切り干し大根」が提供されました。ラーメン屋さんなのにお通しがあるなんて！もう素晴らしいです。
そして飲み物もお水ではなくお茶で提供。銀のグラスなので冷たさをキープできます。これも小さな気配りですね。
行列に並んで約40分。念願のラーメンが到着！
煮干しがポンと上に乗せられていてビジュアル的にもインパクトがあります！
そしてお味はもちろん煮干しがかなり効いている魚介醤油スープ。たっぷりと魚粉が入っていますが、一口スープを飲んでみると意外にあっさり。
煮干しをベースにとられた出汁に、節物魚介の出汁が組み合わさって絶品！和風な感じで上品なお味がします。何杯でも飲めちゃいそう。
麺は中細ちぢれ麺。スープが絡みやすくなっていて美味しい♪
そして食べている途中、いきなり店員さんがデザートを持ってきました。実はこちらのお店では、「毎時39分」になると、「39タイム」と称してその時店内で食事をしている人限定でデザートを提供してくれるとんです！この日はコーヒーゼリーを頂きました♪
ラーメンはもちろん絶品で大阪の中でもハイクオリティでしたが、接客や細かいサービスが本当に素晴らしいと思いました！
帰り際も、忙しい中店員さんが外までお見送りをしてくれて心もお腹も大満足になれました♪大阪へ来た際は是非、ラーメンと同時に接客に注目してみてほしいです！