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2023年7月大阪・福島にオープンした小さな酒場。
福島の有名店ポルチーニから独立した店主さんが切り盛り。
とにかく店主さんの明るい接客と料理の抜群の美味しさに感動!めっちゃ良かったです!
店内は6人ほどが座れるカウンターのみ。
おひとり様でも気軽にフラっと立ち寄りやすい雰囲気。
いまやすごく人気のお店なので事前予約した方が吉。
料理は約15種。
定番から旬によって変わるものまで。鶏の唐揚げなどよくある一品ものも、こちらのお店ではめちゃくちゃハイレベルで驚き…!
マストで注文してほしいです!
とりあえず最初は盛り合わせを。
シャインマスカットとフレッシュチーズなど一品ものからおまかせで提供。これだけでお酒何杯もイケちゃいます。美しい器と盛り付けにも注目!
見ただけて美味しいとわかる間違いない一品。
びっくりするぐらい濃厚でとろける美味しさ♪
訪問時は数人でシェアしましたが一人一皿でほしいレベル…!
色々注文した中で一番好みだったのはハツ。
ハツは半分にカットせず丸ごと。プリっと弾ける食感が病みつきに!
そして下のロメスコソースがさらに良さを引き出します!ここへ来たならぜひ注文してほしいです!
鶏の唐揚げは表面カリっと、中はふわっと。黒胡椒がアクセントになって美味しい♪
福島にまた素晴らしいお店が誕生しちゃいました!
リピ確定。またこれからも利用させてもらいます!