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| ★★★☆☆3.61 ■予算(夜): ～￥999 YAMACHAN (福島/ラーメン) - |
大阪福島と言えば言わずと知れたラーメン激戦区。
そんなエリアに2017年3月19日にオープンしたのが、ここ「YAMACHAN」！
お店は福島駅から歩いて約3分。
「福ろうじ商店街」というＪＲ東海道本線高架下にある商店街の一角に店を構えています。
こちらの商店街は独特の雰囲気を醸し出していて、一見すると廃れた商店街のよう。ですがここ一帯には美味しい居酒屋が軒を連ねているエリア！
中華そばと書かれた提灯と、店名が書かれた赤い暖簾？が目印。
ビニールシートで囲まれていて、一見すると立ち飲み屋のような出で立ち。
店内はカウンター席7席のみで、かなりこじんまりとしています。
週末にもなると満席になることが多いですが、運よく誰もいないときに伺うことができました♪
ラーメンは「豊潤」と「淡麗」の2種の中華そば、味噌ラーメン、辛味噌ラーメンのほか、日によって変わる限定メニューがあります。
単品は焼きめし、豚丼、餃子があり、ラーメンとセットにすることが可能。
ビールと餃子のセットもあって、仕事終わりのちょい飲みにも最適♪
飲み物も品揃え豊富で嬉しい(#^^#)
ラーメンの麺とスープにこだわっているようで期待が高まる( *´艸｀)
うんまそーー！!(*’ω’*)
わさびが上に乗っていて、これを最初にスープに溶かして頂きます。
まずは澄み切ったスープを一口。
う～ん！あっさりだけど醤油のコクが深くて美味しい！わさびは全然ツーンと来なくて、ちょっと最後に風味が来る程度。良い具合にアクセントになっています。
チャーシューはイタリア産の豚肩ロース。
じっくり低温調理されているためお肉がめちゃくちゃ柔らかい♪
全然脂っこくなくて食べやすかった！
お腹が空いていたので焼きめしも注文！
パラパラの仕上がりで間違いない旨さ。スープと一緒に流し込むと最高に旨い( *´艸｀)
いやあ～あかんと思いつつ最後までスープを飲み干しちゃいました、、
王道の醤油ラーメンって感じで、シンプルだけど飽きのこない味でした！
またここ大阪福島に美味しいラーメン屋さんが誕生しましたね。
次回は限定メニューなど、ほかのラーメンも食べてみたい♪
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