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大阪に展開する人気のフィナンシェのお店「ちひろ菓子店」が、2021年8月大阪・福島に「ちひろ菓子店焙煎所」として進出。
大好きなお店だったので福島にオープンして嬉しい。福島店限定のフィナンシェもあるので、ぜひ注文してみてほしいです。
お店は新福島駅から徒歩約3分。
店内にはぼくの好きな「極上プレーン」をはじめ、10種以上ものフィナンシェがラインナップ！
「フランス産発酵バター」やブランデーが入った「ヘネシーXO」は福島店限定。
これはぜひ注文しないとと思い、両方注文しました。
注文したのは「フランス産発酵バター」「ヘネシーXO」のほか、人気商品「極上プレーン」、「ゴルゴンゾーラ」。
「ヘネシーXO」は焼き立てのフィナンシェに高級ブランデーをたっぷりとしみ込ませています。
食べる前からヘネシーXOの芳醇な香りがほのかに香る…! 上品な大人な味わいです。
「フランス産発酵バター」も福島限定。バターの香りがすごいです。
ぼくのお気に入りの「極上プレーン」とはまたちょっと風味が違って美味しい。
一番の衝撃「ゴルゴンゾーラ」。
フィナンシェの食感はそのままに味はまるで濃厚なチーズケーキのよう。
ほんのり塩気もあって美味しい。
珈琲はもちろんワインのアテにもなってしまう一品。
1個300円～と少し高いと感じるかも知れませんが、食べてみると納得。クオリティの高さに驚かされました。
いまはイートインのみですが、今後椅子とテーブルを置いてカフェとしても利用できるようにするとのこと。楽しみです。