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| ★★★☆☆3.42 ■毎日粉から練り上げる手作りのパスタが麺・生地と選べる自家製生パスタのお店。 ■予算(夜):￥3,000～￥3,999 pasteria bambu (近鉄日本橋/パスタ) - |
安くて美味しい居酒屋が軒を連ねる難波エリア！
けっこうな頻度でこのエリアを飲み歩きしますが、飲んだあとって〆にご飯とかラーメンとか食べたくなるんですよね(‘ω’)
ラーメンとかカレーとかを〆に食べることが多いんですが、深夜まで開いているイタリアンで〆の生パスタが頂けるお店を見つけたので、今回ご紹介します！
お店は難波駅から歩いて約５分。
「オーダーが通ってから伸ばします。自家製生パスタのお店」
「組み合わせは100種以上にも！」という看板のワードに惹かれて入店！
お店は入口入ってすぐの階段を上がった2階にあります。
お店はアンティークな雰囲気で、椅子やテーブルは全て木製。
木の温かさを感じられて落ち着く♪
ちょっとログハウスっぽい印象。
こちらのパスタは約20種類以上のソースと、8種類の麺を自由に組み合わせて注文することが可能！
メニューに麺の形状や特徴が記載しているほか、店内には実際の8種類の麺の見本が置かれています。
まずはお通しのフォカッチャとドリンクを先に頂きます。
このフォカッチャがお通しとは思えないほどの美味しさ！( *´艸｀)
ふわふっわモチモチの食感で、香ばしい香りと味で最高♪
ピリ辛のオリーブオイルにつけて食べると更に美味しい！
何度でもおかわりしたくなります！
まずは定番のカルボナーラを注文！
注文を受けてから手打ちパスタを作ってくれます♪
そして提供されたとき、目の前でカルボナーラにチーズを削るサービスが(*´▽｀*)
こういうパフォーマンス嬉しいですよね♪
チーズの香りが目の前で広がって食欲が沸いてきます♪
出来上がったのがコチラ！
麺がもっちもちでめちゃくちゃ美味しい～♪( *´艸｀)
なんだろ。注文を受けてから手打ちする生パスタって先に聞いてたからかもしれないけど、食感がいつも食べるパスタよりも本当にモッチモチ！
ソースは濃厚なクリームソースで、胡椒とチーズが合う！
お次は平麺のパスタ！
こちらの麺もめちゃくちゃ美味しい～( *´艸｀)
先ほどの細めの麺とはまた食感が変わって面白かった♪
注文してから手打ちパスタを作るため提供までに少し時間がかかりますが、ここまでの本格パスタが頂けるならいつまででも待ちますよ～♪
朝５時まで営業しているとのことで、終電が無くなっても安心！(‘ω’)←
飲み会のあとの〆に、ラーメンではなくたまには「〆生パスタ」はいかがでしょうか！？
店内の雰囲気も良いですし、店員さんも優しくて丁寧だし、何よりパスタが美味しい！
ここはまたリピートしたいオススメのお店♪
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