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★★★☆☆3.53 ■東梅田駅すぐ◆極上の牛肉と酒を大人の隠れ家でじっくり堪能。デートや接待にも使える焼肉専門店 ■予算(夜):¥6,000~¥7,999 肉家 串八 梅田店 (東梅田/焼肉) - |
梅田で焼き肉が食べたい!ってことでグルメな友人に聞くと「肉家 串八」さんがおすすめとのこと。
調べたら南方にもお店があるようです。今回は梅田店に予約をして早速行ってきました!
お店は東梅田駅から歩いてすぐ。
「お初天神商店街」から一本脇道に入った、細くて暗い路地裏にひっそりとお店が構えています。
外観は少し高級感のある店構え。
店名の「串八」から連想して串焼き屋さん?と思うかもだけど、れっきとした「焼き肉屋」さんです笑
店内は焼き肉屋さんとは思えないほどシックでおしゃれな雰囲気!
なんだかバーのような感じで、店主さんもさながらマスターのような出で立ちでした。
1階のカウンター席のみ。落ち着いた照明が良いムードを演出します。これはデートや記念日などにもってこい♪
2階席はテーブルと掘りごたつ席が完備。こちらは飲み会や大人数での飲み会などに最適。
どんなシーンでも使いやすい席が揃っていました。
さてお肉ですが、産地からこだわりぬいた厳選されたお肉がラインナップ。
そのほか一品ものやサラダなどサイドメニューも充実。
何を注文したらいいか迷ったときは「マスターにおまかせコース」や「満足5000円コース」がおすすめ!
マスターがその日おすすめするお肉たちを取り繕って提供してくれます。
まずは白菜・きゅうり・大根の盛り合わせからスタート。
串八名物「タタッケ」。ユッケではなく「タタッケ」という名前。
見た目は完全にユッケですが、レアステーキを細切りにして味噌で和えた、数量限定の一品。
ねっとりとした食感でお酒が進む良いアテ♪
そして次に到着したのは、厚さ3cm超えの分厚い牛タンの塊!
これを丁寧にじっくりと表面から焼いていきます。
そして焼きあがった牛タンは食べやすい一口サイズにマスターが切り分けてくれます。
これがめちゃうま!
表面は香ばしく焼き上げられていますが中はほんのりと赤みがかっていて、外の中の異なる食感が一度で楽しめます♪
プリっとした歯ごたえのある食感、そして噛むたびに溢れ出る肉汁。そこに、練り七味とレモンがアクセントになって最高でした!
塩タンの味に感動しているのも束の間。
お次はミスジが到着。
ささっと両面軽く炙る程度で焼き終えます。
そのあと卵黄と大根おろしを混ぜた「黄身おろし」をお肉で巻いて、自家製タレをつけてお口へポイッ。
これがまたサッパリで美味しい~♪
ミスジの脂っぽさが大根おろしと卵でまろやかに。タレは少し甘辛くてなんだかすき焼きのような上品な味に仕上がっていました!
お次は、焼肉屋なのになぜか一番人気だという椎茸。
なんでひっくり返したらダメなんだろうな~と思っていたら、焼き上がり後に理由が判明。
傘の部分に旨味成分が水たまりのように溜まっているんです!
たしかにこれは納得。
ネーミングも去ることながら味も最高。溜まった椎茸の風味・旨味がガツンとやってきます。
ここでまたまたみすじ!
この溢れ出る肉汁がたまらない!
タレとの相性最高でペロっと平らげました。
葉物中心のヘルシーサラダ。
ここまで野菜不足してたから嬉しい♪
サラダのあとは肉寿司!
パクっと一口で頂くと幸せが口いっぱいに広がりますヾ(*´∀`*)ノ
脂が上品で美味しい~♪
イクラとお肉が乗った贅沢なTKG!
豪快に混ぜ混ぜして頂くとこれまた最高♪これまでけっこう食べ進めてきたけど軽く平らげることができました!
ダンディなマスターが丼を持って撮影に応じてくださいました笑
ありがとうございます!ヾ(*´∀`*)ノ
ここでホルモン。
コリコリ食感が病みつきヾ(*´∀`*)ノ
肩周りのロース肉「クラシタ」。
肉質が柔らかく、赤身部分とサシ部分のバランスが絶妙!
肉本来の旨味が感じられました!
お次はらんぷ。脂身が控えめ。
焼き上げたあとは粒マスタードを乗せて一緒に頂きます♪
お肉は柔らかくてジューシー、そして上に乗せたマスタードの風味が良い感じ!
何枚でもいけそう。
〆は雑炊。
優し~い味わいでホッと落ち着く♪
もうどの部位も最高!
どれも美味しかったけど、特に「厚切り特選タン塩」「みすじの黄身おろし」はめちゃくちゃ美味しかったからまた食べたい!
今回はたくさん食べてしまったけど、5000円とかのコースなどがあり、かなりリーズナブルに厳選されたお肉が堪能できるのでおすすめ。
おしゃれな雰囲気でデートなどにぴったりだし、梅田で落ち着いて美味しいお肉が食べたいときは、こちらのお店にぜひ行ってみてほしいです!
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