『烈志笑魚油 麺香房 三く』福島-福島のラーメン店の先駆者 煮干しベースの醤油ラーメンが絶品‼-




お店データ


 

言わずとしれた大阪福島の超有名ラーメン店!

 

いまの福島がラーメン激戦区になったのは
ここが先駆けなんじゃないかなと思います。

 

2011年にオープンして数年経過した今でも
平日休日、時間帯関係なく長蛇の列ができています!

私が行くときもいつも10人ぐらいは並んでいて
その人気ぶりは今でも変わらず衰えていないなと感じます。

 

 

他府県からもこのお店のラーメンを目当てに行列に並ぶ方が多く、
寒い中待つ方のことを考えて、外に暖房器具を設置してくれています。

この気遣い嬉しい♪

 

 

こちらのお店はこのような気遣いはもちろん、
接客がめちゃくちゃハイクオリティ!

常に優しく丁寧な接客で、小さな気配りなどもあって
本当に何度行っても良い心地にさせてくれます。

 

 

さてさて本題。

 

 

前回訪問した際は待ち人数4人。

待ち時間は20分ほどで、通常よりはるかに待ち時間が少なく
すぐに入店できました。

中に入ると店員さんが全員で気前よく「いらっしゃいませー!」のお言葉。

他のラーメン屋さんも同じような感じで言ってくれていますが、
こちらのお店はなんだか気品のある感じがします。

 

 

さて、食券を購入。

 

かけラーメン、つけ麺がメインで、一番人気は「かけラーメン」。

 

食券を購入したら、前にある荷物置き場に
貴重品以外の荷物を置いて席に座ります。

 

席につくと、お通しとして「切り干し大根」が提供されました。

ラーメン屋さんなのにお通しがあるなんて!!
もう素晴らしいです。

 

そして飲み物もお水ではなくお茶で提供。
銀のグラスなので冷たさをキープできます。
これも小さな気配りですね。

 

 

行列に並んで約40分。念願のラーメンが到着!!

 

  • かけラーメン(800円)

 

煮干しがポンと上に乗せられていて
ビジュアル的にもインパクトがあります!

そしてお味はもちろん煮干しがかなり効いている魚介醤油スープ。

 

たっぷりと魚粉が入っていますが、
一口スープを飲んでみると意外にあっさり。

煮干しをベースにとられた出汁に、
節物魚介の出汁が組み合わさって絶品!
和風な感じで上品なお味がします。

何杯でも飲めちゃいそう。

 

 

麺は中細ちぢれ麺。
スープが絡みやすくなっていて美味しい♪

 

夢中になって食べ進め、数分で完食。

 

 

食べている途中、いきなり店員さんがデザートを持ってきました。

なんだろう注文なんてしていないのに、、と思ってたら
毎時39分になると、「39タイム」と称して
その時店内で食事をしている人のみにデザートを提供してくれるとのこと!!

なんというサービス!!

この日はコーヒーゼリーをゲット♪

 

営業時間も
[平日・土]11:39~14:39、18:39~23:39
[日・祝]11:39~14:39 と
39にかけていて面白い。

 

もうラーメンはもちろん絶品で
大阪の中でもハイクオリティでしたが、
接客や細かいサービスが本当に素晴らしいと思いました!!

 

帰り際も、忙しい中店員さんが外までお見送りをしてくれて
心もお腹も大満足になれました♪

 

大阪へ来た際は是非、ラーメンと同時に
接客に注目してみてほしいです!!

 

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

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ABOUTこの記事をかいた人

ご訪問ありがとうございます。 私、当ブログの管理人兼、大阪でしがないサラリーマンをしております。 けんけんと申します。 学生の頃から食べ歩きが大好きで写真を撮り続けていましたが、たくさん撮った美味しい料理の写真達がただ自分の手の中にだけあるのは宝の持ち腐れだなと思い、もっと美味しいお店を多くの方に知ってもらいたくてブログを開設致しました。 あなたのお店選びの参考になれば幸いでございます。 ブログの他にもTwitter、Instagram、食べログも「けんけんの関西食べある記」という名前で運営しておりますので、もし良ければこちらも参考になさってください。